by admin相信每个做茶的人，都一定有过大大小小这样的经历，处在某个环节，寄（茶样）品。
每次寄茶样的时候，大家都是充满了期待，希望在这个过程中能够深入交流，对话；但是对不起，大部分注定是一份失落和无奈；不是遥无音讯的说忙还来不及品鉴，就说恩，茶不错，等有空再给你好好交流。（鬼知道他有没有泡过）。
我就在天津静海碰到一个很无耻的老头，宜兴一个朋友介绍的，出于情面不好不理，说的那个是天花乱坠，没办法，给他寄了几片茶去；
后，问“茶，试了吗”。
回：你的茶我女儿说好，她要，她全收起来了，不让我们碰。
我勒：顿时心里有一万头操你马奔过；你说你一大把年纪了，还做着珠宝生意，这岁数，真的是白活了，你还口口声声标榜什么为人处世，要讲诚意道德，仁义守信，也就我宜兴那傻憨儿朋友才能被你忽悠的，立马删掉。
其实，这些都不是事，出来做茶的，既然要发样茶，心里就得有这个准备；就像一个人走江湖似的，身在这个大染缸中，你想保持一点都不粘身，那是不可能的。
让人心塞的是那些，你给了茶样以后，他呼朋唤友搞上一大堆“大师”来评茶，一通下来：
对（生普）他说，你的茶不行，叶底碎，是台地；茶水薄，工艺有问题；不耐泡，没有厚度，你要改进，好好做茶。
对于（熟普）嘛，尤其是（新压）才10来天的熟茶样，他说的更起劲，这个（出色）落差大，工艺有问题；没有滑度，不够厚，发酵不足；香气还行，水淡不醇，原料差。
我勒个去，这是纯纯的大师级人物点评，太到位了；只是，我操，我想问问你，你知道基础知识的（基础知识）这4个字怎么写吗？
其实拆开事物看内质，我们就很好理解了。
每个喜欢喝茶的人都有一个圈子，包括喜欢喝茶的，标榜自己玩茶的，做着茶生意等等的一帮人。
这帮人聚在一起试茶，那肯定是千姿百态，各人小算盘那是打的个劈哩叭啦的，大师要显示他对茶的权威，卖茶的要显示他家的茶品质才是好，土豪要显示品牌茶的天价，蹭茶的要跟着这个圈子应声附合，煽风点火。
当然，这个圈子也不缺理性，客观，有主见又真正懂茶的人，不然我们也不会在一次又一次伤害后，依然寄茶交流之举不改。
所以，对于寄（茶样）品的做茶人来说，这是一个又爱又恨的事；一方面，确实碰到好的做茶人，通过茶样的品鉴，交流，彼此间学到了很多东西；一方面，碰到那些“大湿”，“叫兽”类的“大神”，即无奈还受伤。
我就对合作伙伴说过：“你们不要去解剖什么制茶技术，满口术语的；你们只要找到对的人，好的茶就行了……”
习茶是件很费钱还很考你智商的事，一个普通人，没有50万的基础投入，你不要来讲（玩茶）等专业水平。
天天喝着台地茶的苦涩却来评古树茶的香甜轻淡；天天喝着山头茶的拼配却来评山头茶的真假；天天喝着寡然无味汤色好看只有年份的（神茶），却来评内质丰富饱满，回甘生津层次分明的新制茶的青涩……
一个没有喝过（真曼松茶）的人，却是品鉴（曼松茶）的审评员；
一个没有喝过（真薄荷塘）茶的人，却是品鉴（薄荷塘）茶的审评员；
一个没有喝过（真老班章）茶的人，却是品鉴（老班章）茶的审评员；
一个没有喝过（真冰岛）茶的人，却是品鉴（冰岛）茶的审评员……
这下你该知道，我为什么不愿给你寄（茶样）品了吧；
所以还是让我们理解万岁吧，你看看，你笑笑，我笑笑，这多好，就是假惺惺我们也是在笑啊！
【胡亦锋】：一个自诩流氓的男子，一个木文化只会说谢谢的伪茶人。
【口头禅】： “我是个茶道贩子，我怎能掩藏我心中的本欲，正如我心中愛的大洋人民币，又怎能嘴上裝四大皆空，背里男盗女娼呢。”
合作伙伴评价：胡亦锋，一位要穷其一生精力与热情专注在普洱茶上的茶痴，也因此他对其他事物都漠不关心。
是的，他不是俗世里长袖善舞的角色。他不善言辞，不通交际。他能感知到普洱茶每个细微的变化，但他看不出你面部表情表现出的心情变化，甚至于有时候很多并不熟悉他的人会觉得他说话尖酸刻薄，胡老师嘴很臭，茶很好。这两点都是因为他的较真。
胡亦锋 个人微信二维码
丨说明丨
文章为中国茶联盟丨胡亦锋 原创，图片由[中国茶联盟]编撰。
仅限交流学习、茶文化传播，不做零和争论，不做商用。
版权为原作者所有。
中国茶联盟丨我们只做：“年轻、快乐、幸福的好茶”。